名古屋のグルメ情報
全国各地方にそれぞれの味があるように、名古屋にも名古屋の味があります。まず、名古屋で有名なのは、八兆味噌を用いた料理です。中でも、「味噌煮込みうどん」や「味噌カツ」は、その代表選手と言ってもいいでしょう。名古屋駅周辺や栄などの繁華街には、数多くの名古屋を代表するグルメスポットがあります。さらに、名古屋で有名な料理には、「手羽先」があります。名古屋で有名な「手羽先」を扱ったチェーン店もあり、遠方から訪れる人や地元の人々で、いつもにぎわいを見せています。他に名古屋で有名な食べ物と言うと、まだまだたくさんあります。揚げものとして、挙げられるのが「海老フライ」や「天むす」です。名古屋の地元の人たちから「えびふりゃー」と言われ、親しまれている食べ物です。このように、名古屋にはユニークな食べ物が数多くあり、そうしたものが名古屋の食文化の面白さを表しています。名古屋の人々にとっては、当たり前のものが、実は他の地域では、珍しいものであったりします。名古屋は、「喫茶店文化」でも有名な地域です。その喫茶店で扱っているメニューの一つに、「イタリアンスパゲッティー」があります。これは、いわゆるスパゲッティの「ナポリタン」のことなのですが、ステーキ皿の上にとき卵を流し込んで、その上にナポリタンスパゲッティーをのせて、熱を通すという調理法で作られます。ナポリタンと言っても、ケチャップで味付けをしているそうで、たいていの場合、赤いウィンナーと一緒に調理されます。恐らく他の地域と同じように、名古屋にもグルメ情報誌があり、最近流行りの「女子会」などには、大いに活用されているようです。気軽に女性同士で楽しめるグルメスポットや会社の飲み会に最適なグルメスポットなど、様々な用途に合わせたグルメスポットがあるのも名古屋のグルメの特徴なのではないでしょうか。
